緊急提醒!漳州36人吃淡菜中毒!近期謹慎食用!

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發布日期:2017-06-10  來源:人民網-福建頻道  瀏覽次數:203
核心提示成因解析受海洋赤潮影響據悉,龍海市個別鄉鎮也發生類似中毒事件。今天上午,龍海市食品安全委員會辦公室發出一份緊急通知,要求加強疑似受赤潮污染的貝類水產品

成因解析

受海洋赤潮影響

據悉,龍海市個別鄉鎮也發生類似中毒事件。

今天上午,龍海市食品安全委員會辦公室發出一份緊急通知,要求加強疑似受赤潮污染的貝類水產品采捕加工流通監管。

通知指出,龍海市海洋與漁業部門要進一步加強沿海赤潮海域的監測,加強采捕活動的監管和宣傳,嚴禁采捕疑似受赤潮污染的貝類。

市場監管部門要加強市場監管,嚴禁市場上銷售受赤潮污染的貝類水產品;要開展水產品加工企業全面檢查,嚴禁生產企業加工受赤潮污染的貝類水產品,發現違法使用受赤潮污染的水產品生產加工的應立即查處;加強餐飲單位的監督管理,嚴禁餐飲單位制售貽貝類食物。衛計部門要開展流行病學調查,收集樣本,做好毒源檢測;要全力做好病人救治和調查處理工作。

詔安也發布消費警示:

淡菜也叫殼菜或青口,它是很多海邊人的餐桌美食!不過,它也很容易受到污染!

事實上,因為食用淡菜而導致食物中毒的事件,在全國多地都發生過。

如何防范?

近期最好不要食用貝類食品

據醫生介紹,這么多因為吃新鮮貝類中毒的患者,其實很少見。

目前,針對這個疾病沒有特效解毒藥,治療主要通過水化治療、大量輸液,促進毒素排泄。另外,就是加強補充維生素b。若病人出現呼吸、腎臟衰竭等嚴重并發癥,則需要呼吸機支持治療及血液凈化等支持治療。

貝類如果吃了含毒素的藻類,毒素一般集中在內臟部分,就是我們所見到的螺肉里黑色的部位。死掉的貝類會產生毒素,但它們一般會發臭。但活的貝類中含有毒素,可不好分辨。

福建省食藥監局9日發布消費提醒,建議消費者近期謹慎購買食用赤潮地區的貝類海鮮。

“再過一段時間,若要食用貝類食品,可以把買回來的貝類放在淡水里泡一陣子,讓它們排出部分毒素再烹調,盡量不要吃貝類黑色的臟器部分。”

醫生提醒,新鮮貝類就算有毒素,含量也不會太大,所以不要一次性吃太多貝類。萬一在吃完貝類后出現嘴麻、頭暈、胃腸不適等中毒癥狀,可以催吐應急,及時就醫。

 

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